Les Salins du Midi

Les Salins du Midi

La technique de production est toujours la même depuis le Moyen-Age. L'eau de mer est acheminée dans les différents bassins. Durant quatre mois, entre avril et août, elle va longtemps cheminer pour devenir une saumure. Sous l'action combinée du soleil, du vent sa concentration va se développer par évaporation naturelle jusqu'à contenir 260 grammes de chlorure de sodium par litre. La récolte peut alors commencer.
Un petit train sillonne les marais salants et permet de s'approcher des montagnes de sel appelées "camelles". Après la récolte la "camelle" peut atteindre 20 mètres de haut. Ici le sel est destiné à l'alimentation ou au déneigement.
L'activité des Salins permet de préserver des milliers d'hectares d'espaces naturels. Les Salins sont un grand réservoir alimentaire. Ils sont aussi une halte migratoire, une zone d'hivernage et un site de reproduction.
Durant notre visite nous avons pu observer des sternes, une avocette, des canards mais surtout d'élégants flamants roses.

Les Salins du Midi
Date :
9 octobre 2021, 05:26:00
Auteur :
Vimi12